Tortilla de calabacín rica rica…
Un calabacín hermoso y hacemos una tortilla de rechupete.
¿Qué necesitamos?
- Un calabacín grande
- 5 huevos
- Aceite
- Pizca de sal
¿Cómo lo hacemos?
Hacemos rodajas el calabacín con la mandolina (¡un invento!) Metemos al microondas el calabacín troceado durante unos 20 minutos.
Batimos en un bol los 5 huevos.
Añadimos el calabacín a los huevos y dejamos que se mezclen los sabores cinco minutitos.
Mientras echamos una cucharadita de aceite en la sartén y la ponemos al fuego. Cuando empiece a echar humo añadimos los huevos con el calabacín.
Ahora la gracia española de hacer tortillas. Primero fuego fuerte y luego lo vamos bajando para que cuaje.
Vuelta a la tortilla, ¡qué buena pinta tiene!! Y la hacemos por el otro lado unos 6 minutos.
Sacamos a un plato y a la mesa.