Tarta de queso al horno sencillísima
Seguimos con la repostería que es una adición. Pero quedaréis como cocineras de primera con un bizcocho, una tarta o unas galletas.
¿Qué necesitamos?
250 g de queso crema para untar
4 huevos grandes
80 g de almidón de maíz (Maicena) unas 4 cucharadas aproximadamente
350 ml. de leche condensada
350 ml. de leche entera
Un poco de mantequilla (para engrasar el molde)
¿Cómo lo hacemos?
Preparación de la tarta de queso al horno
Elegimos el molde que más nos guste, en este caso me he decidido por un molde desmoldable redondo. Lo engrasamos con la mantequilla y reservamos.
Precalentamos el horno 10 minutos antes de meter la tarta a 200º C, calor arriba y abajo.
Ponemos el queso crema, los huevos, la leche entera y la leche condensada en un bol grande.
Batimos todo hasta que se integren perfectamente. Incorporamos la harina de maíz a la mezcla anterior.
Si queremos aromatizar nuestra tarta de queso (esto es opcional) podemos emplear ralladura de un cítrico que nos guste. Por ejemplo, limón, naranja, mandarinas (sin llegar a la parte blanca, que luego amarga la tarta), incluso unas gotas de esencia de vainilla. Juntamos todo muy bien, nos podemos ayudar de la batidora.
¡Listo!!
