Pastel de marisco con pan de molde
Hoy vamos a hacer una sencilla receta que bien vale como primer plato que está para chuparse los dedos. No vas a tener problemas porque es muy sencilla si sigues los pasos que a continuación te detallo.
¿Qué necesitamos?
Pan de molde sin corteza
Palitos de cangrejo
Langostinos para rellenar y para decorar, cocidos y pelados
Lechuga en trocitos pequeños
Salsa rosa
Tomates muy pequeñitos los trozos.
Aceitunas negras en trocitos
Huevo duro cortadito
Papel film transparente
¿Cómo lo hacemos?
Picamos todos los ingredientes y lo mezclamos con un poco de salsa rosa, el resto de la salsa para decorarlo por fuera.
Ponemos el film en el molde que vayamos a utilizar, de forma que cubra todo al completo y podamos desmoldar luego.
Ponemos primera capa láminas de pan de molde y rellenamos con el relleno.
Volvemos a poner otra capa de pan y otra de relleno. Cubrimos con otras cuantas tapas de pan para finalizar y tapamos en la nevera para que se compacten todos los ingredientes.
Pasado mínimo una hora, le damos la vuelta y desmoldamos con cuidado. Quedará forma de tarta y lo bañamos con el resto de salsa.
Decoramos al gusto con los mismos ingrediente.
Se sirve bien fresquito.
¡Listo!! ¡Está buenísimo!!