Pañuelos de hojaldre rellenos de dulce de membrillo
Una receta muy sencilla ideal para improvisar un postre o merienda si tenemos invitados inesperados en casa. Utilizando una buena masa de hojaldre combinada con el delicioso dulce de membrillo apenas necesitamos nada más para tentar a la familia o los amigos con un bocado irresistible.
¿Qué necesitamos?
1 masa de hojaldre refrigerada,
1 paquete de dulce de membrillo,
canela molida,
ralladura de medio limón,
1 huevo.
¿Cómo lo hacemos?
Precalentamos el horno a 200ºC y preparamos una bandeja.
Estiramos muy bien el hojaldre y cortamos rectángulos del tamaño que más nos guste.
Colocamos una porción de membrillo en la mitad de cada pieza, añadimos canela y ralladura de limón y los cerramos sobre sí mismos, poniéndolos en la bandeja.
Batimos el huevo y pintamos cada pañuelo, cerrándolos bien con ayuda de un tenedor.
Los horneamos durante unos 20 minutos, o hasta que el hojaldre esté bien dorado.
Y listo.
