Pañuelos de hojaldre rellenos de dulce de membrillo

Una receta muy sencilla ideal para improvisar un postre o merienda si tenemos invitados inesperados en casa. Utilizando una buena masa de hojaldre combinada con el delicioso dulce de membrillo apenas necesitamos nada más para tentar a la familia o los amigos con un bocado irresistible.

 

Hojaldre de Membrillo

 

 

¿Qué necesitamos?

 

1 masa de hojaldre refrigerada,

1 paquete de dulce de membrillo,

canela molida,

ralladura de medio limón,

1 huevo.

¿Cómo lo hacemos?

 

Precalentamos el horno a 200ºC y preparamos una bandeja.

Estiramos muy bien el hojaldre y cortamos rectángulos del tamaño que más nos guste.

Colocamos una porción de membrillo en la mitad de cada pieza, añadimos canela y ralladura de limón y los cerramos sobre sí mismos, poniéndolos en la bandeja.

Batimos el huevo y pintamos cada pañuelo, cerrándolos bien con ayuda de un tenedor.

Los horneamos durante unos 20 minutos, o hasta que el hojaldre esté bien dorado.

Y listo.

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