Espinacas gratinadas con bechamel un plato que gusta a todos.
En media hora tendrás un platillo listo para comer (que los demás pongan la mesa). Los ingredientes señalados a continuación, rinden para 2 porciones, así que puedes hacer las cuentas de cuanto necesitas para más comensales. ¡Es muy fácil y rico!
¿Qué necesitamos?
- ½ kg de espinacas
- 1 cucharada de harina
- Leche cantidad necesaria
- Sal y nuez moscada al gusto
- Aceite cantidad necesaria
- Queso parmesano rallado al gusto
¿Cómo lo preparas?
Lava bien las espinacas y corta el tallo para que te queden solo las hojas.
Pon un poco de aceite en la sartén y sofríe las espinacas.
Prepara la bechamel cocinando en un cazo la harina con la misma cantidad de aceite y de leche, condimenta con nuez moscada.
Precalienta el horno a 180°C. en posición arriba.
Cuando estén tiernas, pones las espinacas en una bandeja para horno previamente engrasada.
Vierte por encima la salsa bechamel.
Espolvorea el queso rallado y hornea durante 20 minutos aproximadamente, hasta que se haya gratinado.
¡Listo!!!
