De postre sorbete de limón, no puede faltar en Navidad

En mi casa es costumbre que en la cena de Nochebuena o comida de Navidad, tomemos un sorbete de limón que aligera la digestión después de los excesos.

Esta receta que os traigo vale para cualquier época del año. Apetece también mucho en verano.

¿Qué necesitamos para hacerlo?

Muy sencillo: 1 botella de champán o de sidra si a alguno no le gusta el champán.

Dos envases de helado de limón de Carte D’Or que tiene muy buen sabor, el equivalente a un litro en total,

Cuarto de litro de nada líquida para cocinar

Un chorrito de anís

Y un limón.

¿Cómo se hace?

Lo juntamos todo (menos los limones) y batimos.

Añadimos ralladura de un limón

Y ya está hecho!

Podemos presentarlos con media rodajita en el borde o con un par de hojas de menta en copas de champán o si nos queremos esmerar en cáscara cuenco del limón, entonces necesitarías más limones.

Lo metemos una hora al congelador antes de consumir. Lo que no vayas a usar, lo guardas en el frigorífico para otro día.

Verás cómo vuela.

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