Alcachofas para tu dieta.
Hoy vamos con las alcachofas que son las gran desconocidas y me refiero a las alcachofas frescas no a las de bote que están elaboradas. Las que vamos a usar nosotros son ecológicas al 100/%, compra calculando
Curiosidades Archive
Cómo hacer salsa barbacoa casera, fácil y rápida
La salsa barbacoa es sin duda la salsa más popular para acompañar carnes que, como su nombre indica, se elaboran a la parrilla. Aun así, se trata de una salsa que sirve de acompañamiento no solo a
Tomates confitados.
Os presento una receta que muchos ya conocéis pero olvidamos y cuando nos acordamos volvemos a hacerla porque está de lujo, es oír la palabra “confitada” y se hace la boca agua. En este caso vamos a
Cortes de carne de vacuno.
Aquí os dejo este enlace de los distintos cortes de carne de vacuno, hay partes que ni sabía que existían como el pollo ganso pensaba que era una mezcla de pollo y de ganso… ¡Qué error
Salsa holandesa
Que en realidad es típica de Francia. El primer vistazo nos puede parecer difícil de hacer, pero ni mucho menos. Juega con las temperaturas de los ingredientes. Es un buen acompañamiento para carnes, pescado o bocaditos con
Mollejas al ajillo fuente natural de proteínas
Seguimos en la casquería. ¿A quién no le gustan las deliciosas mollejas? Tenemos que conseguir que el carnicero las limpie para evitarnos trabajo. ¿Qué necesitamos? 3 kg. de mollejas de pollo limpias y troceadas 1 cabeza