Bizcocho de yogur
Este bizcocho te va a gustar. Es sencillo y hará las delicias de toda la familia. Para un desayuno, una merienda… o como postre después de una deliciosa comida.
¿Qué necesitamos?
- 1 yogur natural
- 1 medida del vaso de yogur
- 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
- 3 medidas del vaso de yogur de harina
- 3 huevos medianos
- Aceite de girasol
- 16 g de levadura en polvo
- azúcar glass
¿Cómo lo hacemos?
Pre calentar el horno a 180º.
En un bol, poner el yogur y utilizando el mismo vaso, la leche condensada y el aceite de girasol y batir hasta que quede todo bien integrado.
Agregar los huevos y mezclar.
Añadir tres medidas del vaso de harina tamizándola y la levadura. Mezclar con unas varillas manuales hasta que quede una masa fina y sin grumos.
Verter la mezcla en un molde de 20 cm, engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear unos 35º 40º.
Comprobar que está totalmente cocido, pinchando con una brocheta de madera el centro del bizcocho.
Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar encima de una rejilla. Espolvorear con azúcar glas.
Consejo:
Aromatizar con canela, vainilla, ralladura de limón, etc.
¡Listo!!
