¿Apetece un caprichito a media tarde?
¿Pues vamos a hacer unos trocitos de queso o quesitos fritos? Son una delicia y gustan a todos. Son muy sencillos de hacer y aquí os dejo la receta.
INGREDIENTES
Huevos para batir uno o dos
Pan rallado con perejil o sin perejil
Aceite para freír.
Papel de cocina.
Pizca de sal.
PREPARACIÓN
Batimos el huevo en un recipiente hondo.
En otro recipiente tendremos preparado el pan rallado, en mi caso he usado un pan rallado que viene con perejil incorporado, suelo usar este por el toque de sabor y color que le da al resultado final, pero eso lo dejo gusto de cada uno.
Pasamos nuestro quesito por huevo, pan rallado y repetimos la operación: Otra vez por huevo y pan rallado.
Lo dejamos reposar entre cinco y diez minutos y lo freímos en abundante aceite caliente. A la hora de sacarlo, lo mejor es ponerlo sobre un papel absorbente, vale con un par de servilletas de papel. Así evitaréis encontraros el queso aceitoso y os quedará perfecto.
Y ya están listos lo que llaman deditos de queso.
¡Listo!!!!
