Anillas de calamar en tomate
Hoy vamos a hacer un segundo plato de cena muy sencillo y rápido de hacer y muy apetitoso. Podéis completar con arroz, alguna verdura al horno… Va en gustos.
Vamos a la receta:
¿Qué necesitamos?
- Medio kilo de anillas de calamar.
- Dos ajos.
- Una cebolla.
- Perejil picado.
- Brick de tomate frito cortando la acidez con un poco de azúcar o edulcorante.
- Vino blanco.
- Avecrem de pescado
- Aceite de oliva.
¿Cómo lo hacemos?
En una sartén calentar aceite y sofreír los ajos y la cebolla, todo picado. Primero la cebolla.
Cuando empiece a ponerse transparente, añadimos el perejil, las anillas y el tomate.
A continuación, añadimos medio vaso de vino blanco y el Avecrem.
Dejamos cocer a fuego bajo tapado hasta que comprobemos que las anillas estén tiernas.
¡Listo!!!
