Adobo sencillo para pollo
A nosotros, en casa, nos gusta mucho la carne adobada, le da un sabor especial y lo mejor es que puede durar sin cocinar en la nevera por una semana mínimo.
Probamos distintas combinaciones y las que más hacemos es la de adobo para pollo, que hay muchas recetas pero nosotros hacemos esta. Te recomiendo que la pruebes verás cómo cambia todo.
Ingredientes
- Para pechuga de pollo
- 3 ajos
- orégano
- perejil
- sal
- aceite
- vinagre
- pimentón
- un huevo
Este aliño podéis usarlo para un pollo troceado. Pescado Carne. Decir que puede conservarse en la nevera hasta una semana. Se puede cocinar frito a la plancha en brocheta empanado como más os guste
Partimos las pechugas en trozos y reservamos
Batimos el huevo (si se queda corto pon otro huevo)
Añadimos los ajos picados muy pequeñitos
Incorporamos la sal el orégano y el pimentón. También el perejil un chorrito de aceite y otro de vinagre mezclamos bien
Si lo vas a consumir pronto. Recomiendo mínimo un par de horas en el adobo antes de cocinar.
