Pollo a la manzana
Choca el nombre, ¿no? pues está delicioso. El pollo tiene tantas recetas que uno nunca se cansa y no hay problema pues no tiene nada de grasa.
En esta ocasión vamos a guisarlo con manzanas, verás cómo te gusta el resultado.
¿Qué necesitamos?
6 muslos de pollo o los que vayas a necesitar.
2 manzanas
una cebolla
un vasito de vino de cocinar blanco
aceite de oliva
dos pastillas de avecrem de pollo.
¿Cómo lo hacemos?
Picamos la cebolla y la ponemos a freír en una cacerola ancha.
Cuando la cebolla esté dorada echamos las manzanas cortadas (da igual cómo las cortes porque se deshacen)
Freimos un par de minutos y ponemos los muslos para que se frían.
Cuando los muslos tengan color echamos el avecrem y el chorro generoso de vino.
Si queda espeso le añadimos agua.
Dejamos cocer tapado moviendo de vez en cuando unos 15 o 20 minutos y ya está!
Verás qué original el sabor de contrastes con la fruta.
Con los restos vamos a hacer una rica pasta.
