Medallones de Pechuga de Pollo Glaseados
Un plato delicioso que vamos a hacer partiendo de unas pechugas de pollo. Sencillo, rápido y a penas manchas, ¿qué más podemos pedir?
Ingredientes
- 1 pechuga de Pollo cortada a Medallones Gruesos
- El Zumo de una Naranja
- 1 cucharada Miel
- 1 cucharada Vinagre de Módena
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
- OPCIONAL: Cebolla Caramelizada
¿Cómo lo hacemos?
Ponemos los medallones salpimentados en la bandeja de horno. Los dejamos hasta verlos hechos al 90%..
En ese punto, los pincelamos con una mezcla realizada con el Zumo de naranja, el Vinagre de Módena y la Miel y dejamos terminar y dorar unos 5’ mas (Opcional: Si tienes Cebolla Caramelizada, puedes al final añadir un poco por encima. Le da un gusto aún más rico)
