Garbanzos caseros

Podemos hacer un cocidito y nos quedamos con los garbanzos para hacer nuestra receta.

Guisando de esta manera los garbanzos tendremos por un lado el cocido y por otro lado la sopa de fideos.

 

¿Qué necesitamos?

 

400 gr garbanzos

100 gr bacon a tiras

3 cucharadas tomate frito

2 morcillas

4 chorizos pequeños

1 cucharada sal

Pimentón dulce

 

¿Cómo lo hacemos?

 

Poner la noche anterior los garbanzos a remojo en abundante agua.

 

A la hora de cocinar lavar bien los garbanzos tirando el agua en donde estaban a remojo.

 

Ponerlos en una olla tipo Express o rápida con 1 Litro de agua. Salar con 1 cucharada de sal. Y especiar con pimentón dulce y poner también el tomate frito.

 

En función de cada olla cocinar entre 30-45 minutos.

 

Mientras tanto cocer a parte las morcillas y chorizos para quitarles la grasa.

 

Ponerlos entonces en la olla. Darle un hervor.

 

¡Listo!!!

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