Flan con galletas en el microondas

¿Qué te apetece un postre rápido porque no tienes tiempo? Aquí tienes la solución, un rico flan rápido y sencillo.

¿Qué necesitamos?

  • 15 galletas María
  • 2 vasos de Leche
  • 1 vaso de Azúcar
  • 2 huevos
  • Azúcar y Agua para caramelizar el molde

 

¿Cómo lo hacemos?

 

Primero hacemos el caramelo al microondas con unas cucharadas de azúcar y unas gotas de agua, las justas para humedecerlo. Lo ponemos a calentar y debemos estar bien atentos y pararlo cuando cambie de color para que no se nos queme.

 

Por otro lado, mezclamos los demás ingredientes y los batimos. Los ponemos sobre el molde caramelizado y…al microondas, unos 18 minutos.

 

Cuando el tiempo esté acabando, lo debemos pinchar hasta que salga limpio.

 

Así sabremos que está listo. Después lo mejor es dejarlo un par de horas en el frigorífico antes de desmoldar y servir.

 

Fácil, ¿no?

 

¡Listo!!!

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