Chips de plátano.
Ya conocemos los beneficios de consumir snacks saludables e incluirlos en nuestra dieta, por eso, hoy proponemos elaborar nuestros propios snacks en casa dejando una receta muy sencilla y sabrosa de chips de plátano que por plátano salen de de 12 a 15 chips
Ingredientes
1 plátano firme, 1 cucharadita de aceite.
Preparación
Para elaborar estos chips de banana simplemente debemos pelar la fruta y cortarla en finas rebanadas, lo más finas posible. Podemos realizar este trabajo con cuchillo o con mandolina.
Precalentamos el horno a 180º y colocamos las rebanadas de banana sobre una placa antiadherente o bien untamos con la cucharadita de aceite.
Todas las rebanadas deben tocar la placa y así, llevamos al horno a unos 100º hasta que la banana haya perdido el agua y tome un color acaramelado. Puede demorar entre 1,5 y 4 horas dependiendo del horno y del grosor de las rebanadas.
Para comer
Estos chips de banana como dijimos son un snack que podemos comer a media mañana o media tarde o por qué no, llevarlo a nuestro trabajo, al gimnasio o consumirlos como postre.
Son muy fáciles de realizar, tienen pocas calorías derivadas mayormente de hidratos y además, nos ofrecen potasio, vitaminas del complejo B y magnesio.
Se pueden conservar por largo tiempo en un recipiente libre de humedad para que no pierdan su textura crocante.
