Bizcocho de yogur

Este bizcocho te va a gustar. Es sencillo y hará las delicias de toda la familia. Para un desayuno, una merienda… o como postre después de una deliciosa comida.

¿Qué necesitamos?

 

  • 1 yogur natural
  • 1 medida del vaso de yogur
  • 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
  • 3 medidas del vaso de yogur de harina
  • 3 huevos medianos
  • Aceite de girasol
  • 16 g de levadura en polvo
  • azúcar glass

 

¿Cómo lo hacemos?

 

Pre calentar el horno a 180º.

En un bol, poner el yogur y utilizando el mismo vaso, la leche condensada y el aceite de girasol y batir hasta que quede todo bien integrado.

Agregar los huevos y mezclar.

Añadir tres medidas del vaso de harina tamizándola y la levadura. Mezclar con unas varillas manuales hasta que quede una masa fina y sin grumos.

Verter la mezcla en un molde de 20 cm, engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear unos 35º 40º.

Comprobar que está totalmente cocido, pinchando con una brocheta de madera el centro del bizcocho.

Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar encima de una rejilla. Espolvorear con azúcar glas.

Consejo:

Aromatizar con canela, vainilla, ralladura de limón, etc.

 

¡Listo!!

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