Arroz al horno, delicioso.

Hoy vamos a hacer un plato divertido que a los niños les encanta, puede ser plato único de cena acompañado de una macedonia de frutas frescas por ejemplo.

Por la noche es suficiente porque lleva arroz, huevos, leche… En un plato se lo comen todo. O bien plato único al medio día, eso lo decides tú.

El caso es que está muy bueno aunque no es recomendable si estás a régimen.

 

 

 

¿Qué necesitamos?

 

4 raciones a taza de arroz cocido por persona

4 tazas arroz cocido

100 g queso rallado o una bolsa del queso rallado que venden para cocinar.

100 g jamón cortado en cubos pequeños, en Mercadona lo venden ya cortado.

2 huevos

1 taza de leche

3 cucharadas (soperas) de queso rallado

Dos pastillas de Avecrem

 

¿Cómo lo hacemos?

 

Primero cocemos el arroz en abundante agua con dos pastillas de Avecrem. Pasados 20 minutos el arroz ya estará cocido. No tires el agua sobrante porque tiene muchos usos como blanquear axilas y codos. Para las manchas del cutis….

Escurre y reserva.

En un bol grande ponemos el arroz. Añadimos el queso rallado (la mitad) y el jamón. Revolvemos bien y lo ponemos en una fuente apta para horno.

En el vaso de la batidora ponemos los huevos, la leche, pizca de sal y el resto de queso rallado.

Ahora se vierte la mezcla sobre el arroz ,poner el horno precalentado a 200º y dejar cocinar durante 30 minutos con el botón de arriba y abajo, o hasta que este dorada, mirar de vez en cuando para que no se queme.

¡Listo!

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