Angel Food Cake con Frutas Escalfadas

¿Qué necesitamos?

 

1 taza de jugo de manzana

1 taza de agua

1 cucharadita de ralladura de limón

2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

1/4 taza de azúcar granulada

1 cucharadita de canela molida

3 clavos de olor

1 taza de arándanos congelados Cascadian Farm™

1 taza de fresas congeladas Cascadian Farm™

1 angel food cake

 

¿Cómo lo hacemos?

 

Coloca el jugo de manzana, el agua, la ralladura de limón, el jugo de limón, el azúcar y la canela en una olla hasta que el azúcar se disuelva por completo.

 

Retira del fuego para añadir el clavo de olor y las frutas congeladas. Vuelve a poner al fuego hasta que hierva, cubre con una tapa y baja el fuego. Deja cocinar hasta que las frutas se ablanden, por unos 5 minutos.

 

Deja enfriar un poco, sirve sobre rodajas del angel food cake y cubre con la crema batida.

 

¡Listo!!!

 

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