¿Adobamos el pollo para variar? ¡Es sencillísimo y hay mil maneras!!
Para que nuestra gente no se canse del sabor del pollo podemos adobarlo descubriendo nuevos sabores y texturas.
Yo te propongo este adobo y tengo más, pero con uno es suficiente de momento. Es muy fácil de preparar y es apto para añadir o quitar lo que no nos guste.
Luego ya haces la receta que más te guste preferentemente a la plancha o asado…
¡Sorprende a todos!
Ingredientes
- Una cucharadita de orégano en polvo
- Tres ajos majados en el mortero
- Cinco cucharadas de aceite de oliva
- Una cucharada de zumo de limón
- Una cucharada de salsa de tomate
- Un vaso de vino blanco o coñac
- Pimienta dulce
- sal al gusto
¿Cómo lo hacemos?
Mezclar todos los ingredientes en un tazón y agregarlos sobre el pollo.
Dejar que los trozos de pollo absorban el jugo por 30 minutos mínimo.
Yo lo dejo toda la noche o más si decido hacer otra cosa de comida. A más tiempo más sabor y para que le llegue a todo hago unos cortes como apuñalando al pobre pollo. Así penetran mejor los sabores y luego se hace antes por dentro.
¡Listo!!!
